Ingredientes:
2 tazas arroz blanco, cocido
2 cucharadas aceite vegetal
1/4 taza cebolla picada
250 g de verduras picadas. Por ejemplo: pimiento verde, pimiento rojo, champiñón y calabacín.
1 cucharada salsa de soja
1 Pizca de pimienta
Preparación
1. Cocer 2 tazas de arroz blanco.
2. Picar 1/4 taza de cebolla.
3. Sofreír en una sartén con aceite bien caliente la cebolla picada.
4. Añadir las verduras picadas y agitar hasta que estén crujientes.
5. Agregar el arroz cocido.
6. Aliñar con un poquito de salsa de soja y pimienta.
7. Rehogar durante 2 minutos hasta que el arroz se haya calentado y los sabores se hayan incorporado.