Ensalada mixta con aceite de oliva

ENSALADA MIXTA CON ACEITE DE OLIVA

 

Ingredientes

Lechuga

Dos tomates maduros

Un par de latas de atún

Un pepino mediano

Una cebolleta o cebolla pequeña

Una lata pequeña de maíz

1 bote de espárragos blancos

Aceitunas

Sal

1 Huevo cocido

Aceite de oliva virgen extra

Vinagre

 

Preparación 

 

1. Lavar bien la lechuga y dejar escurrir
2. Cocer un huevo.
3. En un bol o ensaladera trocear la lechuga, tomates, cebolleta y el huevo.
4. Añadir 2 latas de atún y maíz dulce.
5. Aliñar con aceite de oliva extra, sal y vinagre.