Menestra de verduras

Ingredientes   Medio litro de caldo de verduras (aunque también vale de pollo) 150 gramos de champiñones. 150 gramos de guisantes. 150 gramos de alcachofas. 150 gramos de espárragos verdes. 150 gramos de coliflor. 2 zanahoria. 2 cebollas medianas. 3 dientes de ajo. 150 gramos de jamón serrano (bajo en grasa y sal) Aceite de… Seguir leyendo Menestra de verduras

El adulto mayor no es capaz de hacer ejercicio

«El adulto mayor no es capaz de hacer ejercicio» Al contrario, realizar ejercicio adecuado y moderado resulta beneficioso porque reduce la descalcificación ósea, fortalece el corazón y los pulmones, reduce la tensión arterial y mejora la fuerza muscular.  

Sopa de tomate

SOPA DE TOMATE   Ingredientes 400 gr. de pan rebanado del día anterior 2 ramas de perejil 12 – 15 tomates fresco pelados 2 hojas de laurel 250 gr. de tomate frito 2 cebollas medianas 250 ml. de aceite de oliva virgen extra 4 dientes de ajo 4 pimientos verdes 1 pimiento rojo Agua Sal… Seguir leyendo Sopa de tomate

A mayor edad, menos se duerme

«A mayor edad, menos se duerme» Lo que sucede es que el sueño se vuelve más fragmentado, se duerme por partes. Los periodos de sueño duran menos y la calidad del sueño es distinta. Para completar su tiempo de sueño, los adultos mayores necesitan de más siestas que personas jóvenes.  

Consejos para los abuelos canguro

  Los abuelos desempeñan un papel fundamental en la educación de los nietos, especialmente en lo que se refiere a la transmisión de enseñanzas y valores. Son los llamados «abuelos canguro» Se trata de una relación que genera un beneficio recíproco, ya que a los abuelos les hace sentir más vivos y útiles, les proporciona un… Seguir leyendo Consejos para los abuelos canguro

Las mujeres con menopausia son unas histéricas

«Las mujeres con menopausia son unas histéricas»   La entrada a la menopausia supone una disminución de estrógenos, cuyas  funciones, entre otras, son crear antidepresivos naturales. Pero no te equivoques. Que estos cambios hormonales tengan efecto en el estado de ánimo no es algo exclusivo de la menopausia, también sucede a muchas mujeres mientras tienen la menstruación, conocido… Seguir leyendo Las mujeres con menopausia son unas histéricas

Arroz con leche

ARROZ CON LECHE INGREDIENTES 1 litro de leche. 120 gr. de azúcar. 210 gr. de arroz. 2 ramas de canela. Piel de limón. 2 cucharadas de canela en polvo.   PREPARACIÓN Fácil, en 4 pasos. En una cacerola se echa la leche y se pone a calentar a fuego suave. Cuando la leche se haya… Seguir leyendo Arroz con leche