Ingredientes Medio litro de caldo de verduras (aunque también vale de pollo) 150 gramos de champiñones. 150 gramos de guisantes. 150 gramos de alcachofas. 150 gramos de espárragos verdes. 150 gramos de coliflor. 2 zanahoria. 2 cebollas medianas. 3 dientes de ajo. 150 gramos de jamón serrano (bajo en grasa y sal) Aceite de… Seguir leyendo Menestra de verduras